Curso de Culinária Básica

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Descrição

Explica Culinária é um prazer e você vai aprender muito mais sobre essa arte. a preparar pratos simples que fazem parte do seu dia-a-dia como macarrão, frango a passarinho, bife à milanesa, feijão, arroz e muitos outros pratos deliciosos em aulas práticas e recheadas de muitas dicas para você ser um expert na cozinha.Aproveitamos para indicar também: Curso de Culinária Espanhola, Bem Casados, e Cortes Especiais de Carnes. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Tópicos

• O básico para se virar na cozinha
• Tipos de Arroz
• Como preparar um feijão saboroso
• O ponto certo do cozimento do macarrão
• Higienizando e preparando legumes
• Preparando molho para todos os tipos de saladas
• Aprendendo sobre os tipos de carnes
• Como preparar bife a rolê com macarrão
• Bife à milanesa e carne de primeira e de segunda
• Preparando lanche de Carne
• Frango sem Osso
• Galinhada com coxa e sobrecoxa de frango
• Temperando e fritando o frango a passarinho
• Preparando moqueca com peixe Cação
• Como preparar bisteca suína

Professor

Rafael Lucca Presta consultoria em bares e grandes eventos em São Paulo, além de somellier, é barman certificado pela Doemens Academie na Alemanha.