Curso de Salgados para festas

Vídeo de Apresentação

Imagens do curso

Descrição

Explica a fazer uma massa coringa para salgados como bolinha de queijo e risoles, uma deliciosa massa temperada para coxinhas, e a massa saborizada de beterraba. Além disso, você vai aprender qual é a massa para salgados assados, para fazermos esfihas fofinhas e leves, mini hot-dogs, pãozinho recheado.Se você se interessou por esse, vai gostar também do Curso de Salgados Finos para Festas, Tortas Finas, e Pizza. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Tópicos

• Introdução ao Curso de Salgados para Festa
• Preparo da Massa Base de Salgados
• Bolinha de Queijo
• Quadradinho de Presunto e Queijo
• Risole de Carne
• Croquete de Carne
• Massa de Coxinha
• Montando e Fritando a Coxinha
• Massa para Salgados Assados
• Esfiha de Carne
• Mini Hot-Dog
• Pãozinho Recheado
• Empada
• Cupcake de Calabresa
• Embalagem, Transporte e Conservação

Professor

Mônica Castro É formada na área de culinarista e chocolatier. Participou de programas de culinária como mulher.com, Flix tv, Tudo posso. Trabalha com aulas beneficentes, oficinas culinária e aulas empresas e com salgados há mais de 10 anos e com doces e chocolates, mais de 3 anos.