Curso de Doces Finos

Vídeo de Apresentação

Imagens do curso

Descrição

Você aprende desde clássicos como tortinha de morango, tortinha de limão e mini cocada passando por doces vidrados, uva perolizada, surpresa de avelã e muito mais.Gostou desse curso? Então veja também o Curso de Bolos Decorados Infantis, Finger Food, e Bolos Artísticos e de Casamento. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Tópicos

• Camafeu
• Uva Perolizada
• Damasco Recheado
• Surpresas de Avelãs
• Caixas folhadas de physalis
• Copos de Chocolate e Cereja
• Mini Cocada
• Trouxas de Massa Philo
• Doce Vidrado
• Trufa Vidrada no Pistache
• Doce de Castanha Fondado
• Tortinha de limão
• Tortinha de morango

Professor

Leticia Orenga Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma - Itália). Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália. Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube. Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres. Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas’ Cook.