Curso de Doces Portugueses

Vídeo de Apresentação

Imagens do curso

Descrição

Explica a fazer os doces tradicionais portugueses, como: pastel de nata, travesseiros de Cintra, salame de chocolate e muito mais.Outros cursos que podem ser interessante: Curso de Doces de Padaria, Panificação, e Culinária Japonesa Quente. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Tópicos

• Papo de Anjo
• Pastel de Nata e Sidonios
• Bola de Berlim
• Ovos Moles e Pastel de Santa Clara
• Brisa do Liz e Fios de Ovos
• Pão de Ló Margaride
• Bolo Rei
• Toucinho do Céu (Alcobaça)
• Salame de Chocolate
• Travesseiro de Sintra
• Queijadinha de Sintra
• Frade – Pastel de Amêndoas
• Sericaia (Alantejo)

Professor

Leticia Orenga Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma - Itália). Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália. Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube. Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres. Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas’ Cook.