Curso de Como Fazer um Bom Churrasco: Costelas

Vídeo de Apresentação

Imagens do curso

Descrição

Explica O corte preferido dos gaúchos - Costelas, Preparo e salga - Costelas e Levar para a grelha - Costelas.Se você se interessou por esse, vai gostar também do Curso de Chocolatier, Trufas e Bombons, e Culinária Indiana. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.

Tópicos

• O corte preferido dos gaúchos - Costelas
• Preparo e salga - Costelas
• Levar para a grelha - Costelas

Professor

Rodrigo Silva Medeiros Curso Profissionalizante em Alta Gastronomia da Escola Aires Scavone, 360 h, Porto Alegre, RS, 2004. - Restaurante Épico, Grêmio Náutico União, Porto Alegre, RS, de março a julho, 2005,garde manger. Consultoria para parrilla Viva La Vaca – Santa Cruz de la Sierra- Bolívia fevereiro 2015 - Lena Labaki Catering – chef de cozinha/consultor – 2012/15 - República Garden Grill – 2011 e 2013-14 – Chef de cozinha, entre outras experiências.