Curso Online de Culinária Francesa
12x de R$ 25,00
ou R$ 300,00 à vista
Turma disponível: 03/06/2026
Carga horária: 80 horas
Apresenta várias técnicas gastronômicas e elaborar pratos requintados, saborosos e muito elegantes como por exemplo o crêpe suzette, magrets de pato, carrê de porco com batatas, picanha com ratatouille, bife bourguignon dentre outros.
Conteúdo do curso
- 1 Capítulo 1
- Aula 1: Salada de contra filé, laranja e endívias
- Aula 2: Creme Vichyssoise
- Aula 3: Aspargos a vinagrete
- Aula 4: Sopa de cebola caramelizada
- Aula 5: Bife a Bourguignon
- 2 Capítulo 2
- Aula 6: Torta de peras com amêndoas
- Aula 7: Picanha com Ratatouille
- Aula 8: Carré de porco com batatas gratinadas
- Aula 9: Pato ao vinho tinto
- Aula 10: Camarão com páprica
- 3 Capítulo 3
- Aula 11: Filé de robalo com cogumelos
- Aula 12: Vieiras e musseline de coral
- Aula 13: Crêpe Suzette
Habilidades que podem ser adquiridas neste curso
- Técnicas de Cozinha Clássica Francesa
- Preparação de Massas e Molhos
- Uso de Ingredientes Gourmet
- Planejamento de Menus Franceses
- Apresentação e Decoração de Pratos
Certificado
Você pode imprimir gratuitamente o certificado digital ou optar por receber esse lindo certificado em casa (custo adicional da confecção + frete). No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da escola, características obrigatórias para validade do certificado.
Tecnologia
Bate-papo Online
Bloco de Anotações
Grupos de Estudo
Instrutora Virtual
Material de Apoio
Relatórios Online
Animações Interativas
Vídeos Explicativos
Sobre o autor: Marcelo Aparecido Gonçalves Faria
Graduado em Gastronomia pelo Centro Universitário São Camilo. Com mais de cinco anos de experiência, possui diversos cursos de especialização na área da gastronomia.
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Avaliação e Certificado
Ao término do curso online, você pode emitir gratuitamente o certificado digital, conteudo seus dados de registro. No verso do certificado consta o cronograma do curso.
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